شب یلدا، که بلندترین شب سال است، با غذاهای خوشمزه و سنتی جشن گرفته می‌شود. برخی از غذاهای محبوب و مرسوم شب یلدا در میان ایرانیان عبارتند از:

غذای اصلی:

1. فسنجان: خورش فسنجان که از گردو، رب انار و مرغ یا گوشت تهیه می‌شود، یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه برای شب یلدا است. گردو و رب انار به عنوان عناصر اصلی این غذا، نمادی از فراوانی و ترکیبی خوش‌طعم از ترشی و شیرینی هستند.
2. سبزی پلو با ماهی: این غذای خوشمزه شامل پلو با سبزی‌های معطر و ماهی سرخ شده یا کبابی است.
3. آش رشته: آش رشته یک غذای سنتی و مقوی است که معمولاً در مناسبت‌های مختلف از جمله شب یلدا سرو می‌شود.

خوراکی‌ها و دسرها:

1. انار: میوه انار به دلیل نمادین بودن و رنگ قرمز زیبا، بخش جدایی‌ناپذیر از سفره یلدایی است.همچنین به عنوان نمادی از فراوانی، باروری و شادی در شب یلدا مصرف می‌شود. دانه‌های درخشان و قرمز رنگ انار به معنای برکت و نعمت در زندگی خانواده است.
2. هندوانه: هندوانه نیز یکی از میوه‌های مرسوم در شب یلدا است که معمولاً به شکل‌های مختلف تزئین و سرو می‌شود.هندوانه به عنوان نمادی از طولانی‌ترین شب سال و شروع روزهای بلندتر در شب یلدا مصرف می‌شود. قرمز بودن داخل هندوانه نیز نمادی از گرما و روشنایی خورشید است که بعد از شب یلدا به تدریج بیشتر می‌شود.
3. آجیل و خشکبار: مخلوطی از آجیل‌ها و خشکبار مثل پسته، بادام، گردو، کشمش و خرما.آجیل و خشکبار مثل پسته، بادام، گردو و فندق به عنوان نماد فراوانی و تندرستی در شب یلدا مصرف می‌شوند. این خوراکی‌ها انرژی زیادی دارند و می‌توانند در طول شب طولانی یلدا شما را سرحال نگه دارند.
4. رنگینک: یک دسر سنتی که با خرما، آرد، روغن، گردو و دارچین تهیه می‌شود.
5. نان و پنیر و سبزی: یک بشقاب ساده و خوشمزه از نان، پنیر، سبزی‌های معطر و گردو
6. خرمالو:خرمالو به دلیل طعم شیرین و مغذی‌اش، نشانه‌ای از شیرینی و فراوانی در زندگی است. مصرف خرمالو در شب یلدا به معنای آرزوی داشتن زندگی شیرین و پربرکت است.خرما به عنوان خوراکی مقوی و شیرین، نمادی از حلاوت و انرژی در زندگی است. خرما همچنین به دلیل فواید زیادی که برای سلامتی دارد، مورد توجه است.
7. خرما:خرما به عنوان خوراکی مقوی و شیرین، نمادی از حلاوت و انرژی در زندگی است. خرما همچنین به دلیل فواید زیادی که برای سلامتی دارد، مورد توجه است.
8. رنگینک: دسر سنتی ایرانی که با خرما، گردو، آرد و روغن تهیه می‌شود و به خوبی با چای سرو می‌شود.
9. فرنی: دسر خوشمزه و سبک که با شیر، نشاسته و شکر تهیه می‌شود و می‌توان آن را با زعفران و گلاب طعم‌دار کرد.

نوشیدنی‌ها:

1. چای و دمنوش‌های مختلف: چای سیاه، چای سبز و دمنوش‌های گیاهی می‌توانند گزینه‌های مناسبی باشند.
2. شربت‌های سنتی: شربت‌های زعفران، بیدمشک و به‌لیمو نیز می‌توانند طراوت و تازگی به شب یلدا

این غذاها و خوراکی‌ها شب یلدا را به یک جشن خوشمزه و به‌یادماندنی تبدیل می‌کنند